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Qualità, sperimentazione e innovazione.

 

claramì bistrò

Il primo bistrò fuori dagli schemi a Frascati

Nasce nella storica piazza del mercato di Frascati un nuovo format: nuovo nella proposta, nuovo nell’ambiente e nuovo nella scelta dei prodotti.
Un bistrò come Claramì ancora non esiste in città.

La nostra sfida

Rinnovare la tradizione e far scoprire una nuova cucina, sempre fedele al territorio e alla stagionalità, lì dove il culto gastronomico fa la storia. Questa storia, Claramì la rinnova con estremo rispetto e sensibilità, attraverso una continua sperimentazione. Obiettivo della nostra ricerca è la sorpresa e la felicità della scoperta, una magia conviviale tutta rivolta al nostro cliente.

Selezione accurata delle materie prime ed esaltazione del gusto

Claramì Bistrò offre al suo cliente una materia prima di qualità e ne mantiene la sincerità. Esaltazione del gusto e lavorazione rispettosa sono la chiave del nostro lavoro, che si pone in continuità con la tradizione, innovandola. Nasce così una proposta unica caratterizzata da accostamenti semplici e sorprendenti, un piccolo viaggio culinario tra terra e mare. Protagonisti, i prodotti del territorio e i dop italiani, con incursioni internazionali. Sempre nel rispetto della stagionalità.

Una pausa ricercata
dall’aperitivo al dopo cena

Un nuovo concetto di aperitivo, sempre differente e intrigante.
La cena, un percorso sensoriale guidato dallo stupore del gusto accompagnato da vini del territorio. Il dopo cena, tra dolci della tradizione e proposte inedite,accompagnate da un drink. Qual è il vostro momento preferito della serata? Da Claramì troverete un’offerta culinaria pensata per tutti: quattro differenti menu aperitivo, un menu alla carta e un menu degustazione. Completano l’opera i dolci in monoporzione, il nostro bancone lounge e un’attenta carta dei vini. Il tutto in una calda atmosfera di design.

Dove siamo

Piazza del Mercato 19, 00044 Frascati

Chiamaci

06 01907771

Mandaci un’email

claramisrls@gmail.com